زراعة شتلات الملفوف الأبيض

زراعة شتلات الملفوف الأبيض

"ازرع الملفوف - لن تكون الحاويات فارغة"

لا خير أعظم من التمتع بأعمالك ،
فهذه نصيب الإنسان ... "
سليمان الحكيم (950 قبل الميلاد)

كما يظهر بحث العلماء ، ظهر الملفوف في روسيا حوالي القرن التاسع.

تم جلبه من قبل المستوطنين اليونانيين الرومان. يمكننا القول أن روسيا أصبحت موطنًا ثانيًا للملفوف. بحلول القرن الثاني عشر تقريبًا ، كانت تُزرع بالفعل في جميع أنحاء أراضي روسيا تقريبًا.

رؤوس ملفوف بيضاء قوية

، بذوق ممتاز ، نمت في كل أسرة فلاحية. أصبح الملفوف أحد الأطعمة الأساسية والاستعدادات لفصل الشتاء. الأهم من ذلك كله ، كان الروس يقدرون مخلل الملفوف لقدرته على الحفاظ على فيتامين ، وخصائص "تحسين الصحة" في الشتاء:

"السيدة استقرت في الحديقة ،
يرتدون الحرير صاخبة.
نحن نستعد لها أحواض
ونصف كيس ملح خشن "

لفت نبات

و

ملفوف مخلل

دعمت قوة الشعب الروسي حتى موسم الحصاد الجديد. وليس من قبيل المصادفة أن العديد من الأمثال والأقوال والألغاز المكرسة لثقافتهم المفضلة قد نجت بين الناس. وهنا بعض منها: "لماذا نبني حديقة إذا لم تزرع الكرنب؟" ، "بدون الكرنب ، البطون فارغة" ،

"حساء غير سميك بدون ملفوف" ،
"لا تخيط ولا تقطع ، بل كلها ندوب.
بدون عدد من الملابس ، وكل ذلك بدون مشابك "...

حدائق خضروات بدون ملفوف. لقد تغيرت الحياة الآن بحيث لا يحتاج البستانيون إلى زراعة الخضروات. لكن أسلافنا لم يقولوا عبثًا: "يا له من أمر ، حديقة نباتية بلا أسرة!" ولم يكن عبثًا أن كانت هناك قاعدة - المضيفة في المساء تلمس الحبوب بيديها لطهي العصيدة في الصباح. وبهذا ، نقلت طاقتها إلى أسرتها. لقد أثبت العلم بالفعل أن الماء ينقل الطاقة ، وأنا متأكد من أنهم سيثبتون بالتأكيد أن أي بذرة تنقل أيضًا كل ما يحدث حولها.

والآن يرفض البعض أن ينمووا بأنفسهم

بطاطا

,

بصلة

,

جزرة

... بما في ذلك الملفوف. يقولون أنه من الصعب أخذ رؤوس كبيرة من الملفوف إلى المنزل ، والقرنبيط ليس كبيرًا جدًا ، يمكنك تناوله في الموقع. هناك أيضًا نباتات الكرنب ، والتي ليست أقل شأنا من حيث محتوى المواد البيولوجية. لذلك اتضح ، على سبيل المثال ، في البستنة لدينا ، أن الملفوف الأبيض يزرع من قبل ثلاثة فقط من البستانيين ، ولكن القرنبيط - كثير.

لماذا توقف البستانيون ومزارعي الشاحنات عن زراعة الملفوف؟ أعتقد أن هناك عدة أسباب للفشل الذي يعاني منه البستانيون عند زراعة هذا المحصول. على سبيل المثال ، التربة الحمضية التي يزرعون عليها الشتلات - لم يتحققوا من الحموضة أو اكتشفوها بالعين - ماتت الشتلات. مرة أخرى ، التربة الحمضية في الأسرة وعدم الامتثال

تناوب المحاصيل

- حصلت على عارضة - أخطر الأمراض الفطرية وأكثرها ضررًا في نظام جذر الملفوف.

وأصيب البستانيون بخيبة أمل ، لأنهم قرروا أنه من الأسهل شراء رؤوس الملفوف من السوبر ماركت. على الرغم من أن الجميع يعلم أنه لا يوجد شيء ألذ من الخيار والطماطم والبطاطس والملفوف ، بالطبع. أريد أن أخبركم عن سنوات خبرتي العديدة في زراعة هذا المحصول النباتي اللذيذ والصحي.

المتطلبات الأساسية للثقافة البيضاء

درجة الحرارة المثلى للنمو هي + 15 ... + 19 درجة مئوية ، لكنها أيضًا تتحمل الصقيع قصير المدى: الشتلات - حتى -3 ... -4 درجة مئوية ، النباتات البالغة - حتى -6 ... -8 ° С ، ولكن إذا سقط نبات بالغ تحت صقيع طويل الأمد (عدة أيام متتالية) ، فإن الأوراق العلوية تبدو طبيعية ، والأوراق الداخلية تبدو مطهية بالبخار. هذا أمر خطير للغاية وضار لتلك الأصناف والهجينة من الملفوف التي يتم تحضيرها للتخزين طويل الأجل. إذا كانت درجة الحرارة أعلى من + 25 ... + 30 درجة مئوية لفترة طويلة ، ففي هذه الحالة لن يتم ربط رؤوس الملفوف على الإطلاق.

غالبًا ما تزرع شتلات الملفوف في دفيئة. يمتد هناك ويوضع على سرير الحديقة ، ويتضح أنه هش - وهذا أيضًا بسبب ارتفاع درجة الحرارة.

الملفوف ثقافة محبة للرطوبة... لا عجب أن يقول المثل الشعبي: "الكرنب بدون سقي يجف". لذلك ، من الأفضل وضع الأصناف المتأخرة بالقرب من الخزان ، والأنواع المبكرة النضج ، ويفضل أن يكون ذلك في مكان مرتفع في الموقع. إذا كانت المياه الجوفية مرتفعة ، فإن أوراق الكرنب تتحول إلى اللون الأرجواني ، مما يعني أن النبات يختنق من نقص الأكسجين ، في مثل هذه "البركة" ولا يعمل الفوسفور.

على الرغم من حقيقة أنها محبة للرطوبة ، يجب أن يكون هناك مقياس في كل شيء. على سبيل المثال ، في عام 1998 ، في منطقتنا بالقرب من فيبورغ ، أمطرت كل يوم تقريبًا ، وهكذا طوال الموسم. في تلك المناطق التي لا توجد فيها خنادق لتصريف الرطوبة الزائدة ، كانت الأسرة في الماء ، وكان من المستحيل السير هناك ، ولا حتى العمل. كان الوضع مؤسفًا بشكل خاص في تلك المناطق التي لم يتم فيها حفر التربة ، ولكن فقط خففت طبقاتها العليا.

في الطبقات السفلية ، تتكاثف ، لذلك توقف الماء. في تلك السنة الممطرة ، كانت ورشة إيغور شادخان تصور بمشاركة VV Farber فيلمًا آخر على موقعي ، هذه المرة حول زراعة الملفوف من البذر إلى الحصاد. ثم خرج شريط مع هذا الفيلم. بعد الحصاد ، قمنا بوزن رؤوس الكرنب وقارننا حجمها مع محصول العام السابق. بالطبع ، تبين أنهم جميعًا أصغر بمقدار مرة ونصف ، وبعضهم أقل مرتين.

ثم لم تسمح الأمطار حتى بإطعام المزروعات ، حيث جرف المطر كل شيء. جاء الحصاد فقط بسبب المواد العضوية التي أدخلت في الربيع. تتطلب جميع الكرنب في بداية نموها مزيدًا من النيتروجين لبناء أوراق جيدة ، ولكن قبل وضع الرؤوس وأثناء تكوينها ، فإنها تحتاج إلى المزيد من الفوسفور والبوتاسيوم.

الملفوف ثقافة محبة للضوء... زرعت بالقرب من الغابة

شجيرات التوت

أو بالقرب من شجرة ، لن يشكل رأسًا جيدًا للملفوف ، بغض النظر عن كيفية إطعامه. لن يكون هناك حصاد

التربة الحمضية

... يُعتقد أن الحموضة المثلى بالنسبة لها هي درجة الحموضة 6.5-7.2. ومن ثم ، نستنتج أن الشتلات تحتاج إلى تربة ليست حامضة ، ونفس الشيء في الحديقة.

زراعة شتلات الكرنب

يعتقد بعض المؤلفين أنه لا يمكن زراعة شتلات الملفوف في ظروف الشقة بسبب الهواء الجاف. لقد كنت أنمو لفترة طويلة. أحاول تهيئة الظروف المناسبة لها عن طريق ترطيب الهواء. أغلق البطارية بغطاء مبلل ، بلل الشتلات في المساء - رشها بالماء. أسهل طريقة لزراعة الشتلات هي التربة الحمضية. لكن ليس لدينا واحد.

لسنوات عديدة كنت أستخدم التربة من

دفيئة الخيار

، هناك أرض خصبة أكثر أو أقل ، وليست مريضة. ينمو الخيار لموسم واحد على سماد مدته ثلاث سنوات. في الخريف ، بعد قطف الخيار ، حصدت التربة في دفيئة وأحضرتها إلى المدينة. لمدة 5-6 أيام بعد زرع بذور الشتلات ، أحضرت هذه التربة من لوجيا حتى تذوب وتدفأ. أضفت 0.5 لترًا من الرماد وملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات ونفس الكمية من أزوفوسكا إلى دلو من التربة.

على مدى السنوات الثلاث الماضية ، لم أحضر أرضًا من الموقع إلى المدينة - إنه صعب بالفعل. أستخدم التربة المشتراة من شركة "Fart" - "Zhivaya Zemlya". لا شيء يحتاج إلى أن يضاف إلى هذه التربة.

لا أقوم بتحضير بذور الكرنب بشكل خاص. إذا كان لديك هجينة ، فهي لا تتطلب أي معالجة ، ولكن إذا كنت تشك في شيء ما ، فإن أسهل طريقة هي غمر البذور في الماء الساخن بدرجة حرارة + 50 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. يستخدم شخص ما ترمسًا لهذا الغرض ، لكنني أفضل صب 3-4 لترات من الماء الساخن في قدر (حدد درجة الحرارة باستخدام مقياس حرارة) واحتفظ بالبذور هناك لمدة 20 دقيقة. بينما يبرد الماء ، يتم تطهيرها.

اعتدت على معايرة البذور - فقط زرع البذور الكبيرة. الآن لا أقوم بالمعايرة - فأنا أزرع كل شيء ، ثم أتخلص من الشتلات الضعيفة الملتوية.

نظام درجة الحرارة

أزرع البذور بسطحية - 0.5-1 سم في التربة الرطبة ، ورش القليل من التربة الجافة في الأعلى. من الأفضل تناول أطباق لزراعة الشتلات ليست عميقة جدًا - 5-8 سم.بعد البذر ، يجب وضعها في مكان تكون درجة الحرارة فيه قبل ظهورها + 18 ... + 20 درجة مئوية. وبعد ظهور البراعم ، يُنصح بتثبيتها في ألمع مكان وإنشاء درجة حرارة + 6 ... + 10 درجة مئوية خلال النهار و + 4 ... + 5 درجة مئوية في الليل لمدة 3-5 أيام. لهذا أضع الطبق في الثلاجة. بعد هذا التصلب خلال النهار ، في الطقس المشمس ، تكون درجة الحرارة مطلوبة + 15 ... + 18 درجة مئوية ، في الطقس الغائم + 12 ... + 13 درجة مئوية ، في الليل + 6 ... + 8 درجة مئوية.

انتباه! إليكم ما يفعله ج. Monachos هو مربي روسي ، ومؤلف العديد من أنواع الملفوف الهجينة التي نزرعها: شتلات يونيو ، رقم واحد 147 ، ابدأ F1 ، نقل F1 ، Kazachok F1 ، عندما تصلب عند درجة حرارة + 5 ... + 6 ° C ، ثم ، في عمر 40-45 يومًا ، يمكن أن تشرع في تكوين سيقان الزهور بدلا من تشكيل رأس الملفوف. في السابق ، لم نكن نعرف هذا ، أي أن العلماء يكتشفون شيئًا ما بشكل تدريجي للبستانيين.

هذا هو نظام درجة الحرارة الذي يقدمه غريغوري فيدوروفيتش: قبل الإنبات + 22 ... + 25 درجة مئوية ، وبعد الإنبات + 14 ... + 18 درجة مئوية خلال النهار و + 12 ... + 14 درجة مئوية في الليل. إذا كنت تستخدم نظام درجة الحرارة هذا ، فبمجرد أن تنبت البذور ، احملها ، اصطحبها إلى الدفيئة. بعد عام 1999 ، حاولت أيضًا أن أنمو بهذه الطريقة ، لكن الشتلات في الدفيئة كانت مستلقية ، عازمة ، ومع ذلك ، نمت الأوراق بشكل كبير وأسرع مما كانت عليه في الحالة عندما وضعتها على شرفة داشا بعد الشقة. سأوضح أن المربي توصل إلى مثل هذه الاستنتاجات حول الأصناف المبكرة النضج ، ولا توجد مثل هذه المعلومات حول الأصناف الأخرى.

تخليل شتلات الملفوف

شتلات الغوص

في حاويات منفصلة في نفس التربة التي نمت فيها من قبل. من الأفضل غطس الشتلات في طور الفلقات المفتوحة جيدًا وأول ورقة حقيقية بحجم 1-1.5 سم ، وكلما غطست مبكرًا ، كلما ترسخت جذور الشتلات بشكل أسرع. يمكن أن تزرع في مرحلة 1-2 أوراق حقيقية ، لكن هذه الشتلات ستستغرق وقتًا أطول لتتجذر. عند الانتقاء ، تحتاج إلى دفن الشتلات حتى ورقة الفلقة.

أعلى الصلصة

إذا كان لديك ، مثلي ، تربة "الأرض الحية" ، التي كنت أستخدمها في السنوات الأخيرة ، فلن تحتاج إلى العمل وفقًا للمعيار السابق - لأنواع النضج المبكرة ، واثنان من الضمادات العلوية ، وللأصناف المتأخرة - ثلاثة أعلى خلع الملابس. أعتقد أنه في هذه الحالة ، من الضروري التصرف بشكل مختلف ، حيث تنمو شتلات الأصناف المبكرة النضج لمدة 50-55 يومًا ، في بعض الأصناف - حتى 60 يومًا.

وفي تربة "الأرض الحية" ، يكفي الطعام لمدة شهر أو أقل. يعني ، من الضروري إطعامه. أفعل هذا: أول تغذية أجريها باستخدام نترات الأمونيوم ، ومع ذلك ، لا يمكنك الآن شرائها في كل مكان ، أو باستخدام اليوريا. وأنا أقوم بالثانية قبل النزول إلى مكان دائم.

سماد معدني كامل

.

تنمو شتلات أصناف منتصف الموسم قبل 35-40 يومًا من الزراعة في الأرض ، مما يعني أنه يمكنك أيضًا إجراء ضمادين ، لكن ليس لدي الوقت للقيام بضمادين. عادة ، قبل عشرة أيام من النزول إلى مكان دائم ، أتغذى بالأسمدة المعدنية الكاملة. أنا لا أطعم الشتلات بالمواد العضوية ، فهناك ما يكفي منها في هذه التربة. لكن قبل زراعة الشتلات ، أقوم بملء التلال بالمواد العضوية بحيث يحتوي الملفوف على ما يكفي من التغذية في حالة موسم الأمطار حتى نهاية موسم النمو. أتغذى على سرير حديقتي بالأسمدة المعدنية الكاملة مع العناصر الدقيقة ؛ يمكنني قضاء ضمادة واحدة مع ضخ الأعشاب في صيف ممطر.

لا يمكنني إعطاء الجرعات الدقيقة من الأسمدة المعدنية للجميع ، لأن لكل شخص تربة مختلفة. في التربة الرديئة ، النسبة N: P: K = 2: 1: 3 ، في مروج السهول الفيضية N: P: K = 1.5: 1: 3 ، في التربة المستنقعات الخث N: P: K = 1: 1.5: أربعة. بالنسبة للأصناف المبكرة النضج ، يمكن تقليل جرعة البوتاسيوم بنسبة 30-50٪ ، واتضح أنه في الأصناف المبكرة النضج لدينا الوقت فقط لعمل اثنين من التسميد الإضافي: الأول - مع الأسمدة النيتروجينية ، والثاني - قبل يتجه بعد نحو الورقة العشرين.

أتذكر عندما كنت أعمل مهندسًا زراعيًا ، كنا نزرع الكرنب في الحقل الذي يغمره النهر كل ربيع. لم تكن هناك حاجة لمراقبة دوران المحاصيل ، فقد حرثوا فقط في الربيع ، وحرثوا مولين وروث الخيول ، وأطعموها مرة واحدة بكلوريد البوتاسيوم ، ثم لم يكن هناك كبريتات البوتاسيوم (كان منذ 52-55 سنة). الآن يستطيع البستاني استخدام نترات البوتاسيوم (K-44٪ ، N-13.8٪) ، كبريتات البوتاسيوم (K-40-42٪). في أصناف الملفوف متوسطة النضج ومتأخرة النضج ، يتم إجراء ثلاث إلى خمس ضمادات. على الرغم من حقيقة أنك أدخلت مادة عضوية إلى الحديقة ، فمن المستحسن إجراء إحدى الضمادات مع تسريب مولين أو ضخ فضلات الطيور.

أستخدم mullein مثل هذا: أقوم بملء 2/3 من حجم دلو أو نوع من الخزان مع mullein. ثم أضف الماء إلى الأعلى وأضعه في الدفيئة ، وحركه. بمجرد أن يبدأ السائل في الرغاوي جيدًا ، يتخمر ، أبدأ في إطعام النباتات ، وتمييعه بالماء. للقيام بذلك ، صب لتر واحد من التسريب في دلو من الماء. ولكن إذا لم يكن السماد "حيًا" بشكل كبير ، فأنا أزيد التركيز ، فلن يفسد هذا الملفوف. أقوم بعمل حل من فضلات الطيور على النحو التالي: أضف لترًا واحدًا من الفضلات المخمرة إلى 20 لترًا من الماء. إذا أحضرت الدبال بدلاً من السماد الطبيعي تحت الشتلات في الحديقة ، أو

سماد

، ثم أجعل التركيز أقوى.

اقرأ الجزء التالي. تحضير التلال وزرع الملفوف الأبيض →

لويزا كليمتسيفا ، بستاني ذو خبرة
الصورة من قبل المؤلف


كيف يتكاثر الملفوف

إذا بدا لشخص ما أنه من الممكن أخذ البذور من نبات أطلق سهمًا عن طريق الخطأ في السنة الأولى من موسم النمو ، فهذا خطأ كبير. قد لا تحتفظ النباتات التي تنمو من هذه البذور بخصائص صنف معين وقد لا تشكل رؤوسًا للملفوف. هناك قواعد للحصول على بذور الكرنب عالية الجودة.

كيفية الحصول على البذور

لا يمكن الحصول على مادة زراعة كاملة إلا في السنة الثانية من حياة الملفوف. من الضروري اختيار أقوى رؤوس الملفوف بدون علامات المرض ، والتي تسمى خلايا الملكة. قبل ظهور الصقيع ، يتم استخلاصها من جذورها وكتل من الأرض. قبل التخزين ، يتم ترك 2-3 أوراق تغطية على رؤوس الملفوف. يتم غبار الملفوف برماد الخشب ، ويتم غمس نظام الجذر في هريس من الطين ويتم تخزينه عند درجة حرارة 1-2 درجة مئوية.

في مارس أو أبريل ، يتم قطع الجذوع على شكل مخروط بحيث يتم الحفاظ على البرعم العلوي سليمًا ، ويبلغ طول الأعناق الموجودة على الجذع 2-3 سم. توضع جذوع الملفوف المحضرة في الخث الرطب أو الدبال. تزرع النباتات الأم في أبريل أو النصف الأول من مايو. ضع الجذوع بزاوية وقم بتعميقها حتى قاعدة رأس الملفوف.

يتم قطع جذوع الملفوف (الخمور الأم) على شكل مخروط ، وعند الزراعة ، يتم دفنها في قاعدة رأس الملفوف

يجب أن تكون المسافة بين الخصيتين من الأصناف المختلفة 500-600 متر على الأقل ، وإلا فقد يحدث التلقيح المتبادل. يتم توفير الأسرة برعاية قياسية: مروية ، مفكوكة ، مُزالة الأعشاب ، تُغذى مرتين بالأسمدة النيتروجينية. يتم حصاد البذور عندما تنضج القرون وتجف.

كيف ينمو الملفوف من الجذع

هل يمكن الحصول على بذور ليس من جذع شجرة ، بل حصاد آخر من الملفوف؟ إنه ممكن ، لكن ليس في كل مكان وليس من أي جدعة. هناك تجربة للبستانيين الذين حصلوا على محصولين في موسم واحد من نفس النبات ، لكن هذا ممكن فقط في المناطق ذات المناخ الدافئ ، حيث يزرع الكرنب المبكر.

عند حصاد الملفوف المبكر (على سبيل المثال ، يونيو) في أوائل يوليو ، بعد قطع رؤوس الملفوف ، تُترك جذوع الملفوف في الأرض. بعد فترة ، تبدأ رؤوس الكرنب الصغيرة بالتشكل في محاور الأوراق. ينصح بتخفيفها وترك رأسين من الملفوف على كل جذع. لم يتم قطع الأوراق السفلية من الرؤوس السابقة للملفوف من أجل الاحتفاظ بالرطوبة بشكل أفضل. وبعد ذلك - الري ، والتخفيف ، والتغذية - كل شيء كالمعتاد. وبحلول منتصف شهر سبتمبر ، تم الحصول على حصاد متكرر من الكرنب يزن حوالي 500-700 جرام.


زراعة شتلات الملفوف الأبيض - حديقة وحديقة نباتية


أصناف الملفوف.

كرنب - الثقافة قديمة جدا. يستخدم على نطاق واسع في الطهي وكمواد خام للتخمير والتعليب. يحتوي الملفوف على كمية كبيرة من البروتينات القيّمة سهلة الهضم ، والأملاح المعدنية المختلفة ، والفيتامينات أ ، ب ب في 2 ، PP ، E ، البيوتين ، أحماض الفوليك والبانتوثينيك ، الكولين ، وكمية كبيرة من الكربوهيدرات والزيوت الأساسية. يحتوي عصير الكرنب على الكثير من فيتامينات U و C. وفي الطب الشعبي يستخدم لعسر الهضم و الاسقربوط وعلاج الخراجات. الملفوف الأكثر شيوعًا هو الملفوف الأبيض ، لكن القرنبيط والملفوف الأحمر وسافوي وبراعم بروكسل والبروكلي تبرز في خصائصها الغذائية والذوق.

ملفوف أبيض - نبات كل سنتين ، محب للضوء. وفقًا لفترة النضج ، يتم تقسيمها إلى نضج مبكر ، منتصف مبكر ، منتصف متأخر ، نضج متأخر. درجة الحرارة الأكثر ملاءمة لنموها هي 15-17 جرامًا. يمكن أن تتحمل شتلات الملفوف المتصلدة درجات حرارة تصل إلى 5 درجات مئوية ، والنبات البالغ - حتى 8 درجات مئوية. تنمو الملفوف ممكن في جميع أنواع التربة ، باستثناء التربة الرملية. تمكنت من الحصول عليها عائدات مرتفعه في التربة الطينية الخصبة والمستنقعات ، ولكن ليس في التربة الحمضية والمستنقعات. يجب أن تكون التربة الموجودة على قطعة الأرض المخصصة للملفوف فضفاضة وغنية بالدبال. نظرًا لخطر المرض ، يوصى بتغيير الموقع سنويًا. كرنب يطالب في تأخر ، ولكن في نفس الوقت لا يتسامح مع التشبع بالمياه لفترات طويلة. تستجيب للغاية لإدخال الأسمدة العضوية والمعدنية. في الخريف ، يتم تطبيق 5-6 كجم / م 2 للحفر على عربة أو سماد. يمكن زيادة كمية السماد إلى 10 كجم / م 2. من الأفضل الاحتفاظ بالخث في كتلة ، لكن لا تضيفه في شكله النقي. بالنسبة لأصناف الكرنب المبكرة والمتوسطة المبكرة ، المزروعة في أوائل الربيع ، من الأفضل استخدام الأسمدة الفوسفورية والبوتاسية في الخريف للحفر والأسمدة النيتروجينية - في الربيع عند تحضير التربة. الجرعات التقريبية: سوبر فوسفات - 20-30 جم / م 2 ، كلوريد البوتاسيوم - 10-20 جم / م 2 ، نترات الأمونيوم - 20-25 جم / م 2. يمكن زيادة جرعات الأسمدة المعدنية بنسبة 50٪ لأصناف النضج المتوسطة والمتأخرة من الملفوف الأبيض. أصناف النضج المبكر تزرع بالشتلات في أبريل ، بمجرد أن يمكن زراعة التربة ، والنضج المتأخر - في نهاية مايو. تتكون الرعاية من تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة والري والتسميد. تحتاج الشتلات المقبولة إلى الري بشكل خاص في كثير من الأحيان. يعتبر الري صحيحًا عندما تدخل العصا ، عند الضغط عليها ، بسهولة إلى الأرض (في الممرات والصفوف) إلى عمق 60-70 سم. لتخصيب الملفوف ، يمكنك استخدام الملاط ، المخفف مسبقًا بالماء 1: 5 ، فضلات الطيور (1:15) و mullein (1:10). يمكن إجراء التغذية الأولى بعد أسبوعين من زراعة الشتلات (بمعدل دلو واحد من المحلول لـ 10 نباتات) ، والثانية - في مرحلة تكوين الرأس ، والثالثة - 20-25 يومًا بعد الثانية. بعد الري ، يتم فك تباعد الصفوف ويتم تلال النباتات ، مما يسمح بتكوين نظام جذر إضافي على الجذع وبالتالي تحسين نظام التغذية وزيادة المحصول.

تتمثل المهمة الأساسية للبستاني في التحكم المنتظم في مختلف الآفات التي تؤثر على الملفوف. أكبر ضرر ناتج عن يرقات ذبابة الملفوف ، والبراغيث الصليبية ، واليرقات الفراشة ، وخنافس الأوراق ويرقاتها ، والرخويات ، والمن.

يبعد الملفوف المبكر والمتوسط حيث تنضج رؤوس الملفوف (عندما تصبح كثيفة) ، ومتأخرة ومتأخرة النضج - من أكتوبر حتى بداية الصقيع.

الملفوف هو غذاء أساسي للبشر. يعمل مخلل الملفوف والملفوف المخلل على تحسين عملية الهضم وزيادة امتصاص الأطعمة الأخرى.

يساعد عصير الكرنب على التئام قرحة المعدة. يحتوي العصير على فيتامين U خاص يساهم في علاج قرحة المعدة وتقرحات الأمعاء. الملفوف مفيد لأمراض القلب وكمقوي عام. العصير ملفوف أبيض يساعد على إنقاص الوزن بسرعة وتطهير الجسم. من الفعال شربه قبل وجبات الطعام. أكدت العديد من الدراسات الإضافية مرة أخرى أن عصير الملفوف جيد التحمل وله تأثير مفيد بفضل عامل Ntiulcus ، الذي له تأثير وقائي خاص على الغشاء المخاطي في المعدة والأمعاء. توجد هذه المادة أيضًا في النباتات الخضراء الأخرى ، ولكن الأهم من ذلك كله هو وجود الملفوف. شرب 5-6 أكواب يوميًا في 3-4 حفلات استقبال ، 1 ساعة قبل الوجبات. يشجع العصير الطازج تندب القرحة ويحسن بسرعة حالة المرضى الذين يعانون من قرحة المعدة والأمعاء. كما أنه مفيد لالتهاب المعدة مع انخفاض حموضة عصير المعدة ، والتهاب المرارة ، ويعزز إفراز الكوليسترول من الجسم ، وهو أمر مهم للوقاية من تصلب الشرايين ، ويسرع نمو الأطفال والمراهقين ، وله تأثير ضار على العديد من الكائنات الحية الدقيقة. لسوء الحظ ، فإن فيتامين "مضاد القرحة" الموجود في أوراق الملفوف غير مستقر للغاية وبالتالي لا ينصح بحصاده لأكثر من يوم إلى يومين. يوجد عصير ملفوف جاف يسمح لك بحفظ جميع المواد القيمة. 1-2 ملاعق صغيرة من هذا المسحوق ، مذاب في كوب من الماء ، يعيد إنتاج جميع الخصائص العلاجية للنبات الطازج. من بين 59 نوعًا من الخضار والفواكه ، تم العثور على أكثر مضادات الفطريات نشاطًا في عصير الملفوف الطازج ، على الرغم من أن الطبيعة الكيميائية لهذه المواد لا تزال غير واضحة. عصير الملفوف مضاد للحساسية. يحيد بشكل جيد ردود الفعل أهبة المحتملة لعصير البرتقال واليوسفي. بالمناسبة ، إذا أعطيت طفلك ملعقة كبيرة من عصير الملفوف على معدة فارغة ، فإن أي شكل من أشكال الإثارة سيختفي.

يتم تخزين العصير في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يوم واحد ، حيث تكتسب رائحة كريهة.

كرنب أحمر - نبات كل سنتين من عائلة الملفوف ، محصول نباتي. يشير إلى نفس الأنواع مثل ملفوف أبيض ، ولكن على عكس لونه أحمر بنفسجي لرؤوس الملفوف. يحتوي على كمية كبيرة من فيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 6. يتم استخدامه للأطعمة الطازجة بشكل أساسي ، ولكن يمكن أيضًا أن يكون مخللًا.

بالمقارنة مع الملفوف الأبيض ، فإن الملفوف الأحمر أقل إنتاجية ، ولكنه أكثر مقاومة للبرد. تنبت بذورها عند درجة حرارة 2-3 درجة مئوية. هو أكثر تطلبا على خصوبة التربة. سريع الاستجابة لاستخدام الأسمدة العضوية والمعدنية.

نمت في الشتلات. تحضير البذور وزراعة الشتلات والعناية بالنباتات والتقنيات الزراعية الأخرى هي نفسها المستخدمة في الملفوف الأبيض. نظف دفعة واحدة. تتميز رؤوس الملفوف بجودة حفظ جيدة.

كحلبي ملفوف - نبات كل سنتين من عائلة الملفوف ، يزرع كمحصول نباتي سنوي. يستخدم الجذع في الغذاء (القاعدة الكروية للساق). يحتوي نبات الساق على البروتينات والسكر والأملاح المعدنية والفيتامينات (يوجد فيتامين سي أكثر من جميع أنواع الملفوف الأخرى). طعمها مثل جذع الملفوف ، لكنها أكثر حلاوة وعصيرًا.

إنه أكثر حساسية لدرجات الحرارة المنخفضة من الملفوف. , خلاف ذلك ، فإن متطلباتهم للظروف البيئية متشابهة. ينتج هذا المحصول المبكر النضج في وقت مبكر يصل إلى 8 أسابيع بعد البذر. تزرع بواسطة الشتلات وبذر البذور في الأرض. تزرع الشتلات بنفس طريقة زراعة الشتلات ملفوف أبيض ... يتم زراعته في الأرض بعد 30-35 يومًا (في أواخر أبريل - أوائل مايو). المسافة بين الصفوف - 70 سم ، بين النباتات على التوالي - 20-25 سم.في الأرض المفتوحة ، زرعت البذور في العقد الأول من شهر مايو. يتم إجراء المحاصيل اللاحقة على فترات شهرية. زرع على عمق 1.5-2 سم.وضع البذور في صف كل 3-4 سم.بعد ظهور أول ورقة حقيقية ، يتم ترقق الشتلات ، وترك 15-20 سم بين النباتات.

يعتنون بنفس الشيء مثل الملفوف الأبيض .

يتم حصادها عندما يصل قطر السيقان إلى 7-8 سم وتصبح السيقان شديدة النضج خشنة وتفقد قيمتها الغذائية. جودة حفظ الكرنب متوسط. مدة الصلاحية - تصل إلى شهرين.

كرنب هو نبات سلطة سنوي من عائلة الملفوف. تستخدم أوراق أو رؤوس الملفوف في الطعام ، ومعظمها طازج. تحتوي الأوراق على البروتين والكربوهيدرات والبكتين والأملاح المعدنية والفيتامينات.

النضج المبكر والثقافة المقاومة للبرد. في الحقل المفتوح أوراق قابلة للتسويق في 40-50 يومًا بعد البذر ، تشكل رؤوس الملفوف في 60-80 يومًا. درجة الحرارة المثلى للنمو والتطور هي 15-22 درجة مئوية. مقاومة التظليل. في الطقس الحار ، تتشكل بسرعة من السيقان المزهرة.

ينمو جيدًا فقط في التربة الخصبة. في الخريف ، يوصى باستخدام أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم للحفر: 20-25 جم / م 2 من السوبر فوسفات و 10-15 جم / م 2 من كلوريد البوتاسيوم. في الربيع ، يتم إدخال 15 جم / م 2 من نترات الأمونيوم.

في المجال المفتوح الملفوف الصيني تزرع عدة مرات في أوقات مختلفة. مباشرة بعد حفر الربيع ، يتم إجراء البذر الأول ، والبذور اللاحقة - بعد 10-15 يومًا من ظهور البراعم السابقة. مواعيد البذر الأخيرة هي من 20 يوليو إلى 10 أغسطس.

في الفترة الحارة ، لا يتم البذر ، لأن النبات يشكل ساقي قبل الأوان ، ولا يشكل فقط رؤوس الملفوف ، ولكن أيضًا الأوراق. لا تنقع البذور قبل البذر ، بل تزرع في تربة رطبة على عمق 0.5-1.5 سم .126

المسافة بين الصفوف - 18-20 سم ، بين النباتات على التوالي - 10-12 سم.

تشمل العناية بالنباتات إزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف تباعد الصفوف ، والري المنتظم ، والتغذية العلوية ، ومكافحة الأمراض والآفات.

قرنبيط هو نبات سنوي من عائلة الكرنب. يحظى بتقدير لنضجها المبكر وذوقها العالي وصفاتها الغذائية. يحتوي على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية. تستخدم الرؤوس (النورات المعدلة) للطعام.

بشكل عام ، لا تتطلب الحرارة ، لكنها أقل مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة من الملفوف الأبيض. درجة الحرارة المثلى لتشكيل الرؤوس الكبيرة هي 15-18 درجة مئوية. في الطقس الحار (فوق 25 درجة مئوية) وقلة الرطوبة ، تكون الرؤوس صغيرة وفضفاضة.

المطالبة بالإضاءة في مرحلة الشتلات. التظليل يؤخر تشكيل الرأس. مع ساعات النهار الطويلة ، تتشكل الرؤوس بشكل أسرع ، ولكنها تتفكك بسرعة أيضًا. يتم تشكيل رؤوس أكثر كثافة في ظل ظروف ساعات النهار القصيرة.

ينمو جيدًا في التربة الخصبة. متطلبات المغذيات في قرنبيط ضعف ارتفاع الملفوف الأبيض. بالإضافة إلى الأسمدة الأساسية ، يجب تغذيتها بالبورون والموليبدينوم والمغنيسيوم والمنغنيز.

تتم زراعتها عن طريق الشتلات وبذر البذور على سرير تحت فيلم.

تزرع الشتلات بنفس طريقة زراعة شتلات الملفوف الأبيض.


مكافحة آفات الملفوف

يحتوي الملفوف على الكثير من الآفات. من أجل استخدام مواد كيميائية أقل عند تدميرها ، يُنصح بزراعة نباتات في الأسرة تجذب الحشرات التي تقضي على الآفات. هذه نباتات مثل الشبت والجزر. أنصحك بزرع الشبت مرتين خلال فترة نضج الملفوف. المرة الأولى في وقت واحد مع زراعة الشتلات ، والمرة الثانية - بعد أسبوعين. من المفيد زرع الكرفس بين أسرة الملفوف. إنه يخيف ذبابة الملفوف. كما يمكن التعامل مع غبار التبغ. عادة يتم خلط غبار التبغ (1: 1) مع التراب أو الرمل ، ثم يُسكب حول النباتات.

البراغيث الصليبية هي آفة أخرى شائعة في الملفوف. يساعد التلقيح الدوري لنباتات الملفوف برماد الخشب أو الرش بمحلول الرماد (كوب واحد من الرماد ، 100-150 جم ، لكل دلو من الماء).

محلول الرماد والصابون ، ضخ جذور الهندباء سيخيف حشرات المن الملفوف. يتم تكرار عملية الرش كل 1.5-2 أسبوع.

لمنع البزاقات من التعدي على الملفوف الخاص بك ، قم برش مسحوق الخردل الصالح للأكل والفلفل الأسود المطحون وقشر البيض المطحون على الأرض حول رؤوس الملفوف.

الملفوف سبونبوند رقم 17

لكن الآفة التي تقاوم البقاء على قيد الحياة الآن قد ولت. لا تساعدني العلاجات الشعبية كل عام. أثبت عقار Kinmix نفسه جيدًا ضد بياض الكرنب والمغارف والعث. أعالج فورًا بعد 5 أيام من زراعة الشتلات في المساء ، لأن المخدرات خطيرة على النحل. توصي التعليمات بتكرار العلاج كل ثلاثة أسابيع ، لكني أقوم بتطبيقه مرة واحدة. ثم غطيت الحديقة بأنحف SUF-17. أحيانًا أقوم بسقيها دون رفعها. إنه يسمح للمطر والشمس بالمرور جيدًا ، ولا يسمح لأي ذباب براغيث بالدخول إلى الملفوف. بالطبع ، تحمي مادة التغطية النباتات من التقلبات المفاجئة في الرطوبة ، ولكن لوحظ أن الري ليس ضروريًا في كثير من الأحيان - تتبخر الرطوبة بسرعة تحت الملجأ كما بدونها. ربما يرجع هذا إلى سمك مادة التغطية - فهي في النهاية أنحف من بين كل ذلك. من الصعب تغطية مساحة كبيرة بالملفوف المغزول ، لكنني أزرع 10-12 جذورًا ، لذلك لا توجد صعوبات. يجب رش حواف سبونبوند جيدًا بالأرض.

لكن هنا يجب أن أشارك سرًا واحدًا. في الواقع ، لقد ذكرت ذلك بالفعل - لا يمكن زرع الملفوف في نفس المكان. لن يساعد Spunbond ضد البعوض البراغيث إذا قمت بزراعته في نفس المكان الذي نما فيه العام الماضي. بعد كل شيء ، فإنهم الشتاء في الأرض - سوف يجدون الملفوف الخاص بك دون أي مشاكل.

سوف تحمي نبات القطيفة الملفوف من الآفات

سأخبرك عن طريقة أخرى لحماية الملفوف الأبيض من الآفات. أريد أن أجربها هذا العام. يكمن جوهر هذه الطريقة في بذر القطيفة الطويلة بين صفوف الملفوف (نسميها تلك ذات الحلق الأسود). يوجد صفان من الزهور بين صفوف شتلات الملفوف. سوف تنمو أزهار القطيفة أطول بكثير من الملفوف ، وسوف تحميها من أشعة الشمس الحارقة ، وسيتم الحفاظ على الرطوبة بشكل أفضل في التربة ، ولن يكون هناك براغيث براغيث - فهي لا تحب هذه الزهور.


زراعة الشتلات

كما قلنا سابقًا ، زراعة شتلات الملفوف الأبيض المبكر يجب أن تبدأ في فبراير. ومع ذلك ، قبل ذلك ، من الضروري إجراء معالجة البذور قبل البذر وإعداد خليط مغذي للتربة.

من المعروف أن مادة البذور للعديد من الأنواع الهجينة الحديثة لا تتطلب تحضيرًا خاصًا قبل البذر في التربة ، وهو ما لا يمكن قوله عن بذور الأصناف العادية ، خاصة تلك التي يتم الحصول عليها من النباتات الأم في المنزل. يجب معايرة هذه البذور وحفظها في الماء بدرجة حرارة 50 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة ، ثم غمرها على الفور في ماء بارد لمدة 1-2 دقيقة وتجفيفها حتى تتدفق. يمكنك أيضًا معالجة بذور الكرنب بمحفزات نمو خاصة أو عوامل حيوية (وفقًا للتعليمات).

بالنسبة للركيزة لزراعة الشتلات ، يمكنك شرائها من متجر متخصص أو تحضيرها بنفسك. الشرط الرئيسي هو أن خليط التربة قابل للتنفس وخصب. يعتبر أحد أفضل الخيارات هو الركيزة القائمة على العشب. لتحضيره ، من الضروري الجمع بين 5 كجم من الأرض الحمضية والدبال ، مع إضافة 10 ملاعق كبيرة. ملاعق من رماد الخشب. يجب خلط الخليط الناتج جيدًا.

بالطبع ، يمكنك صنع وصفتك الخاصة لشتلات الملفوف. الشيء الرئيسي هو أنه مغذي وغير مصاب بمسببات الأمراض الفطرية والأمراض الخطيرة الأخرى.

قبل أن تبدأ في زرع بذور الملفوف الأبيض في خليط التربة النهائي ، عليك أن تقرر كيفية زراعة الشتلات في المستقبل - مع أو بدون معول.

بالنسبة للخيار الأول ، من الأفضل اختيار صناديق خاصة كبيرة الحجم ، والثاني - حاويات منفصلة أو أشرطة. تمتلئ حاوية الشتلات بالتربة ، وتصنع الأخاديد وتزرع فيها البذور. بعد ذلك ، تُرش المحاصيل بالأرض وتُروى بقليل من الماء الدافئ باستخدام زجاجة رذاذ.

من لحظة زرع البذور وحتى ظهور براعم صديقة في الغرفة مع المحاصيل ، من الضروري الحفاظ على درجة حرارة الهواء في حدود 18-20 درجة مئوية ، ثم لمدة 5-7 أيام يجب خفض درجة الحرارة بمقدار 6-8 درجة مئوية ، ثم ضبطها مرة أخرى على مستوى 15-18 درجة مئوية.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا أن شتلات الملفوف تحتاج إلى ساعات كاملة من ضوء النهار ، لأنه مع قلة الضوء ، تتمدد النباتات بسرعة ، ولا يتوفر لنظام الجذر وقت للتطور بشكل كامل.


أعلى التنزيلات - لينة ، ويرز

ملامح التكاثر عن طريق الأصناف

الملفوف الأبيض المبكر

تحتل مجموعة الأصناف والهجينة المبكرة مكانًا خاصًا ، حيث تبدأ في تدفق الملفوف الطازج من الأرض المفتوحة. خلال هذه الفترة ، له أهمية استثنائية كمنتج فيتامين. في الربيع ، تزرع الشتلات في أكواب أو أواني أو أشرطة. للحصول على شتلات لأكثر من 30 يومًا ، يجب ألا يقل قطر الكاسيت أو صندوق القدر عن 5-6 سم ، وأفضل خيار هو أواني الخث بحجم 6 × 6 أو 8 × 8 سم.الثلج والاحماء جيدًا ، مما يجعل من الممكن شتلات النبات عليها في وقت سابق. درجة الحرارة المثلى للحصول على الشتلات الصديقة هي متوسط ​​درجة حرارة يومية تبلغ حوالي 20 درجة مئوية. حتى تكوين 2-3 أوراق حقيقية ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة في النطاق: النهار - 16 درجة مئوية ، والليل - حوالي 12 درجة مئوية. قبل تكوين 4-5 أوراق حقيقية - نهارًا 12 درجة مئوية ، ليلا - 10 درجة مئوية. بعد 5 أوراق حقيقية (3-4 أسابيع بعد البذر) ، يتم الحفاظ على درجة حرارة الأرض المفتوحة ، مما يجعل من الممكن تقوية النباتات جيدًا.أهمية خاصة هي نسبة درجة الحرارة والضوء خلال يوم قصير. لا تقلل درجة الحرارة أثناء ظروف الإضاءة المنخفضة (غائم ، ضبابي). من الأفضل الحصول على نباتات "طرية" من النباتات التي ليس لها رؤوس متشكلة أو ذات رأسين. يمكن تقوية النباتات "اللينة" لاحقًا. تتمثل المهمة الرئيسية عند زراعة الملفوف ذي الرأس الأبيض في زراعة شتلات صلبة وليست متضخمة (5 أوراق حقيقية) وتشكيل وردة كبيرة من الأوراق. في الخريف ، مباشرة بعد حصاد السلف ، تتم زراعة الحقل مرتين بمزارع القرص. يتم الحرث الشتوي بعد التسميد على عمق 27-30 سم ، وخلال فترة الصيف - الخريف يزرع الحقل 2-3 مرات. قبل فصل الشتاء ، يتم تفكيك الموقع إلى عمق 16-18 سم ، وفي أوائل الربيع ، يتم تسطيح التربة بمشط الأسنان في مسارين. بعد بضعة أيام ، يتم زراعتها على عمق 8-10 سم ، وبعد 3-5 أيام ، يتم زرع الملفوف المبكر. تزرع الشتلات بمسافة بين الصفوف 70 سم والمسافة بين النباتات في صف من 28-30 سم كما يمكنك الزراعة بطريقة الشريط حسب مخطط (90 + 50) × 28-30 سم شرط اساسي ل البقاء الطبيعي للنباتات هو تلميعها أثناء الزراعة. الري في الوقت الحاضر ضروري بمعدلات مياه صغيرة (200-250 م 3 / هكتار) ، حتى لا تتحرك النباتات ولا تغمر البراعم القمية. تتمثل الرعاية الإضافية للملفوف المبكر في تخفيف تباعد الصفوف في الوقت المناسب ، ومكافحة الأمراض والآفات. يتم الحصول على نتائج جيدة في المناطق ذات الرطوبة الكافية وأثناء الري عن طريق تجريف النباتات بعد هطول الأمطار والري ، مما يساهم في تطوير نظام الجذر بشكل أفضل. قبل أن تغلق النباتات في صفوف ، تتم إزالة المحاصيل يدويًا 2-3 مرات. حصاد الملفوف المبكر بشكل انتقائي في 3-4 جرعات عندما تنضج الرؤوس. يتم قطع الرؤوس الأولى في الفترة من 15 مايو إلى 1 يونيو ، عندما تصل كتلتها إلى 300 جم ، وفي وقت لاحق ، اعتبارًا من 1 يونيو ، يتم جمع الرؤوس التي تزن 0.4 كجم أو أكثر ، مما يمنعها من التشقق.

ملفوف ابيض وسط

يقدم منتجات قابلة للتسويق في الصيف - من منتصف يوليو إلى منتصف سبتمبر ، على وجه التحديد في الوقت الذي غادر فيه المنتج الأول بالفعل ، ولم ينضج المنتج المتأخر بعد. يزرعونها من الشتلات وتزرع البذور مباشرة في الأرض. تزرع الشتلات مع مسافات بين الصفوف 70 سم ومسافة بين النباتات في صف من 35-40 سم ، ولإطالة فترة استهلاك المنتجات ، يتم زراعة الكرنب المتوسط ​​على فترتين. تتمثل الرعاية في تخفيف تباعد الصفوف وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة في الصفوف ومكافحة الآفات والتغذية والري. يتم حصادها ، وكذلك مبكرًا ، بشكل انتقائي أثناء نضجها.

الكرنب الأبيض المتأخر

في أوكرانيا ، تحتل حوالي 85٪ من إجمالي مساحة زراعة الملفوف ذي الرأس الأبيض. يتطلب الكثير من الماء في التربة والهواء لتكوين المحصول. لذلك ، فإن المناطق المنخفضة والمناطق النائية هي الأفضل لزراعتها. يتفاعل الملفوف المتأخر بشكل إيجابي مع إدخال الأسمدة العضوية والمعدنية. إن تقديمها شرط لا غنى عنه للحصول على عوائد عالية. يُزرع الملفوف المتأخر عن طريق الشتلات أو الشتلات. مع الطريقة الخالية من البذور ، ليست هناك حاجة لزراعة الشتلات وزرعها في مكان دائم. في الوقت نفسه ، لا ينخفض ​​غلة الملفوف. تتمتع نباتات الملفوف الخالي من البذور بنظام جذر أفضل تطورًا ، حيث يتم تقليل موسم نموها بمقدار 15-18 يومًا. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه خلال فترة الظهور والنمو ، يتطلب هذا الملفوف عناية أكثر وتكوين كثافة نباتية أكثر من الشتلات.

الأحكام العامة

تحضير البذور للبذر قبل البدء في بذر البذور ، يتم اختبارها للإنبات. تُلف البذور بقطعة قماش مبللة وتترك لمدة 4-5 أيام ، بينما من الضروري التأكد من عدم جفاف الأنسجة. أثناء الإنبات ، يتم تحديد إنبات البذور. للوقاية من الأمراض ، تعالج البذور الجافة بالماء الساخن (45-50 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة قبل البذر. بعد ذلك ، يتم غمرهم في الماء البارد لمدة دقيقة واحدة. بعد ذلك ، لمدة 12 ساعة ، يتم نقعها في محلول مغذي (يتم تخفيف ملعقة صغيرة من النيتروفوسفات أو النيتروأموفوسكا ، أو غيرها من الأسمدة المعقدة في لتر واحد من الماء) ، ويتم غسلها بالماء النظيف وتوضع للتصلب في مكان بارد أو في منتصف الثلاجة على درجة حرارة 1-2 درجة مئوية ليوم واحد. هذا يسرع إنبات البذور ويزيد من مقاومتها للبرودة. تبدأ بذور أصناف الملفوف المبكرة في زرع الشتلات من 15 مارس. لتمديد حصاد الملفوف المبكر ، تزرع البذور على فترات تتراوح من 2-3 أيام ، أي حتى نهاية شهر مارس. يتم زرع بذور أنواع الكرنب المتأخرة والمتأخرة اعتبارًا من 10 أبريل. يمكنك زرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة تحت فيلم (20-25 أبريل).

بذر وزراعة الشتلات

بعد التصلب ، تجفف البذور المبللة حتى لا تلتصق بالأصابع ، وتبدأ في البذر في المدرسة. تُزرع البذور في خليط تربة مُعد مسبقًا من الخث والرمل والعشب ، وتؤخذ بكميات متساوية. لا يمكن أخذ تربة الحديقة القديمة والسماد الدبال من أجل تجنب مرض الشتلات. للحصول على دلو واحد من خليط التربة ، أضف ملعقة كبيرة من مسحوق السوبر فوسفات ، و 2 ملاعق كبيرة من رماد الخشب. يُخلط كل شيء جيدًا ويُسكب في صناديق ضحلة بارتفاع 5-6 سم ، ويُسوّى ويُسكب بمحلول من برمنجنات البوتاسيوم (1 غرام لكل 10 لترات من الماء) أو محلول من عقار "خوم" (20 غرامًا لكل 10 لترات من الماء) ). بعد ذلك ، يتم عمل الأخاديد بعمق 1 سم على مسافة 3 سم من بعضها البعض. تُزرع البذور في الأخاديد بفاصل 1 سم. بعد البذر ، تُغطى الأخاديد بخليط التربة نفسه ، وتُدك بسهولة ويوضع الصندوق على حافة النافذة عند درجة حرارة هواء تتراوح من 18 إلى 20 درجة مئوية. يجب أن تظهر الصور في اليوم الرابع - الخامس. يجب نقل الصندوق الذي يحتوي على الشتلات التي ظهرت حديثًا إلى غرفة لا تزيد فيها درجة حرارة الهواء عن 7-8 درجة مئوية ، وإلا فإن الشتلات ستمتد بسرعة وتموت. بعد 8 - 10 أيام ، يجب زرع الشتلات من الصندوق في أكواب أو أواني بحجم 6 × 6 أو 8 × 8 سم ، لذلك تمتلئ الأواني أو الأكواب بنفس خليط التربة الخاص ببذر البذور. تسقى الشتلات بمحلول برمنجنات البوتاسيوم وتبدأ في الانتقاء. عند الانتقاء ، يتم دفن الشتلات في أواني أو أكواب إلى أوراق نباتية. للراحة ، توضع الأكواب أو الأواني ذات الشتلات غير المقطوعة في صناديق مضيئة وتوضع على حافة النافذة ، حيث يجب أن تكون درجة الحرارة 17-18 درجة مئوية لمدة 2-3 أيام. بمجرد أن تتجذر الشتلات ، تنخفض درجة الحرارة نهارًا إلى 13-14 درجة مئوية ، ليلاً إلى 8-12 درجة مئوية. خلال الـ 12 يومًا الأولى ، ينمو الملفوف ببطء شديد ، ثم يزداد نموه. في غضون 22-25 يومًا بعد الانتقاء ، تشكل النباتات 2-3 أوراق حقيقية. يجب أن تحتوي الشتلات القياسية قبل الزرع في مكان دائم على 4-5 أوراق. يمكنك زراعة شتلات الملفوف دون قطف. للقيام بذلك ، يتم سكب خليط التربة في الصندوق بطبقة من 8-10 سم ، وتصنع الأخاديد بعمق 1 سم على مسافة 10 سم من بعضها البعض. تمتلئ الأخاديد بمحلول دافئ من إعداد "البرعم". البذور المزروعة مغطاة بالتربة ، مضغوطة برفق باليد ، مغطاة بطبقتين من مادة التغطية وتوضع على لوجيا أو شرفة. تزرع الشتلات في أواخر مايو - أوائل يونيو. سقي. تسقى الشتلات بالماء عند درجة حرارة تتراوح بين 18 و 20 درجة مئوية حيث تجف التربة مع وجود تهوية إلزامية للغرفة. قبل أسبوع من الزراعة في الأرض المفتوحة ، توقف الري من أجل تقييد نمو الشتلات. قبل ساعتين من الزراعة ، تسقى الشتلات بكثرة بالماء.

تصلب

يبدأ تصلب الشتلات قبل 15 - 20 يومًا من النزول إلى مكان دائم. لا يتم تقسيةها فقط بدرجات حرارة منخفضة من 5-6 درجات مئوية) ، ولكن أيضًا بالضوء ، أي يتم إخراجها إلى الشرفة أو فتح الفيلم إذا كانت الشتلات في الحديقة. يجب أن نتذكر أن الملفوف يتطلب الكثير من الإضاءة ، وخاصة الطبيعية.

تتم التغذية الورقية الأولى (بالأوراق) في طور ورقتين حقيقيتين. في 1 لتر من الماء ، قم بإذابة 0.5 حبة من عنصر ضئيل أو 0.5 ملعقة صغيرة من السماد الكامل مع العناصر النزرة. يتم إجراء الضمادة العلوية عن طريق الرش على أوراق النباتات. الضمادة الثانية مهمة في وقت بداية التصلب في الهواء الطلق. في 10 لترات من الماء ، قم بتخفيف 1 ملعقة كبيرة من اليوريا وكبريتات البوتاسيوم أو كلوريد البوتاسيوم ، وقضاء كوب واحد لكل وعاء.

زرع الشتلات في أرض مفتوحة

اختيار الموقع. يتم اختيار قطعة أرض للملفوف مفتوحة ، مع تربة خصبة ، حتى أو مع منحدرات صغيرة. أفضل سلائف الملفوف هي البقوليات والحبوب والخيار والبصل والخضروات الجذرية. في مكان واحد ، لا يمكن أن ينمو الملفوف أكثر من 2-3 سنوات ، ويوصى بزراعته مرة أخرى في هذا المكان في موعد لا يتجاوز 4 سنوات. يتطلب الكرنب الكثير من خصوبة التربة وبنيتها. أفضل أنواع التربة بالنسبة لها هي التربة الطينية التي تحتوي على نسبة عالية من المواد العضوية (الدبال) ، مع تفاعل محايد أو حمضي قليلاً ، وقدرة جيدة على الاحتفاظ بالماء.

إعداد الموقع. إذا كانت التربة حمضية (درجة الحموضة 3.5 - 4.5) ، تبدأ مساحة الملفوف في التحضير في الخريف. قبل الحفر ، يضاف دقيق الدولوميت ، أو الجير الزغب ، أو مسحوق الطباشير إلى التربة الجافة بمعدل 1-2 أكواب لكل 1 م 2 ، ويُحفر على الفور ويترك حتى الربيع. في الربيع ، يتم إضافة الأسمدة العضوية والمعدنية إلى الموقع. من السماد العضوي - السماد العضوي أو السماد العضوي بمعدل 3-4 كجم لكل 1 م 2. من المعادن - 1 ملعقة كبيرة من مسحوق السوبر فوسفات أو النيتروفوسفات ، 1 كوب من رماد الخشب و 1 ملعقة صغيرة من اليوريا لكل 1 م 2 والحفر. لتوفير المال ، يمكن استخدام الأسمدة مباشرة على الثقوب قبل زراعة الشتلات (خاصة للملفوف المبكر). أضف 0.3 كجم من الدبال أو السماد ، 1 ملعقة صغيرة من السوبر فوسفات أو النيتروفوسفات و1-2 ملاعق كبيرة من رماد الخشب إلى الحفرة ، امزج كل شيء جيدًا مع التربة. بعد ذلك ، يتم سقي المنطقة المحضرة وكذلك الشتلات جيدًا وتبدأ الزراعة. الزرع. تزرع أصناف الملفوف المبكرة من 25 أبريل إلى 5 مايو وفقًا للمخطط التالي - المسافة بين الصفوف 40-45 سم ، والمسافة بين النباتات على التوالي 20-25 سم ، وتزرع الشتلات في الأيام الملبدة بالغيوم وفي الطقس المشمس ، الطقس الحار - في النصف الثاني من اليوم. عند الزراعة ، يتم دفن الشتلات في الأوراق الدائمة الأولى. للبقاء السريع ، يتم رش النباتات بالماء من علبة سقي 2 إلى 3 مرات في اليوم لمدة 5-6 أيام. يمكن أن تسبب أشعة الشمس القوية لشهر أبريل ومايو حروقًا ، لذلك يتم تظليل الشتلات المزروعة في أول يومين. تزرع أصناف الملفوف المتأخرة من 10 مايو إلى 20 مايو ، وآخر موعد للزراعة هو 1 يونيو. يجب أن تكون المسافة بين النباتات 30-35 سم ، بين الصفوف - 55-60 سم.


تربة شتلات الكرنب.

التربة (الأرض) لشتلات الملفوف.

تربة شتلات الكرنب ، كما هو الحال بالنسبة لمحاصيل الخضر الأخرى ، يتم تحضيرها في الخريف. يجب أن يكون خصبًا ، ومساميًا ، وخاليًا من العدوى النموذجية لمحاصيل الملفوف ، على ال زراعة شتلات الملفوف لا يمكنك أخذ أرض الحدائق من تلك الأماكن التي نمت فيها المحاصيل الصليبية سابقًا.

ل فيينمو شتلات الملفوف في المنزل الأنسب التربة تتكون من جزأين من الدبال وجزء واحد الأرض ... تضاف ملعقة كبيرة من الرماد إلى 1 كجم من الخليط. الرماد ليس فقط مصدرًا للعناصر الدقيقة والكبيرة ، ولكنه أيضًا مطهر يمنع ظهور الساق السوداء علىإيانساخ في زراعة شتلات الملفوف .

شتلات الكرنب. زراعة شتلات الكرنب.

نمو الكاب

شاهد الفيديو: طريقة عبقرية لزراعة النعناع Mint planting