Caigua

Caigua

سمات

يمثل الكايغوا أحد أهم النباتات "اللاتينية" ، وهي شجيرة نشأت بشكل رئيسي في بيرو والتي تنتمي إلى عائلة كبيرة مثل عائلة القرعيات.

إنه نبات له اسم علمي مثل Cyclanthera pedata ، على الرغم من أنه كثيرًا ما يطلق عليه أسماء أخرى.

ومع ذلك ، فإن محاصيل caigua في بلدان مثل بيرو وبوليفيا ، فقد استمروا منذ زمن بعيد.

واحدة من الخصائص الرئيسية ل caigua هي بلا شك إنتاج فاكهة تشبه اليقطين الصغير بشكل كبير مع شكل ممدود نموذجيًا ، وله لون أخضر فاتح ويمكن العثور على عدد قليل جدًا من البذور داخله.

يؤكل هذا القرع الصغير نيئًا ومطبوخًا.

من أكثر الخصائص المميزة لفاكهة الكيغوا أنها تحتوي على كمية كبيرة من الماء (والتي تعادل حوالي 93٪).

لهذا السبب على وجه التحديد ، تمكنت أحدث التقنيات ، من خلال عملية التجفيف ، من الحصول على خلاصة تتميز بأنها أكثر تركيزًا بشكل ملحوظ فيما يتعلق بالمكونات النشطة (10 مرات أعلى من المستخلص الطبيعي).


المبادئ النشطة

يوجد داخل الثمار التي ينتجها نبات الكايغوا الببتين ، وحمض الجالاكتورونيك ، وديهيدروكسي تريبتامين ، ولكن أيضًا الراتنجات والعديد من المعادن ، مثل الفوسفور وفيتامين ج ومكونات أخرى قادرة على أداء عمل مثير للاهتمام ضد سكر الدم وكوليسترول LDL .


ملكية

يبدو أن نبات caigua يمثل ضغطًا ممتازًا ، حيث سيكون له تأثير مهم في خفض مستوى الكوليسترول في الدم. علاوة على ذلك ، يبدو أن نبات caigua له أيضًا خصائص علاجية ضد أمراض القلب التاجية وأيضًا على نظام القلب بأكمله.

غالبًا ما يُنصح باستخدام Caigua في علاج أمراض مثل السكري ، نظرًا لأنه قادر تمامًا على تنفيذ إجراء تنظيمي فيما يتعلق بعملية التمثيل الغذائي للدهون ، وكذلك السكر الموجود في الدم.

بهذه الطريقة ، قد يكون من المثير للاهتمام أيضًا أن نفهم أن caigua قادر على القيام بعمل مفيد حتى في العلاجات التي تحارب السمنة (غالبًا ما يستخدم في الوجبات الغذائية ، أو في بعض الحالات ، حتى كمكمل حقيقي).


يستخدم

في أمريكا الجنوبية ، تعتبر caigua ثمرة منتشرة بشكل خاص ومُقَدَّرة ، ولهذا السبب ، فإن استخدامات الطهي متنوعة ، بينما في القارة الأوروبية يفضل الجانب الطبي بشكل أساسي.

لعدد كبير جدًا من السنوات ، تم استغلال نبات الكايغوا بمهارة لإنتاج أطعمة الكريول: على سبيل المثال ، نحن نتحدث عن "Guiso Caiga" أو حتى "Caigua Rellena".

يجب ألا ننسى كيف ، وفقًا للتقاليد القديمة للشامان البيروفيين ، تم استخدام caigua لتنفيذ التطبيقات العلاجية التي سمحت ، على سبيل المثال ، بالقدرة على خفض مستوى الكوليسترول أو ، في بعض الحالات ، سمحت أيضًا بخفض الدم الضغط.

جعلت العديد من الدراسات العلمية من الممكن إثبات أن الوجود الكبير للفيتوستيرول داخل caigua يسمح بتقليل التخليق الحيوي بشكل كبير ، مما يمنعها من التراكم بكميات زائدة أو عالية جدًا داخل الأعضاء مثل الجلد أو الأمعاء أو الكبد.

يجب ألا ننسى كيف ثبت أن فرط كوليسترول الدم وارتفاع شحوم الدم يشير دائمًا إلى أمراض القلب والشريان التاجي المختلفة: إنه خطر يمكن أن يزداد بمرور السنين ويحدث بشكل خاص عند النساء في سن اليأس.

عدد كبير من الدراسات ، التي تشير إلى تاريخ أكثر حداثة ، لم تفعل شيئًا سوى تأكيد أهمية الدور الذي تلعبه مركبات الفلافونويد ، خاصة فيما يتعلق بالتباين مقارنة بالوجود المفرط للكوليسترول ، ولكنه ضروري أيضًا للتأكيد على الوجود الأساسي لعوامل تنشيط المناعة ، والتي تسمح بتنفيذ إجراء تباين ضد عدد كبير من العوامل المعدية.

على أي حال ، فإن الإجراء الرئيسي الذي تقوم به ثمار caigua هو بلا شك تباين الكوليسترول.


Caigua: موانع

النصيحة هي تجنب استهلاك فاكهة الكايغوا أثناء الحمل ، على الأقل من باب الحيطة ، على الرغم من المظهر السمي الحقيقي ، لا تعتبر الكايغوا سامة.

للسبب الأخير بالتحديد ، لا يسبب caigua أي نوع من التفاعل أو التفاعل في حالة تناوله مع مواد أخرى.

على الرغم من ذلك ، يجب دائمًا إيلاء اهتمام خاص عندما يكون من الضروري إيقاف استهلاك الكايغوا ، في حالة حدوث ردود فعل غير متوقعة وغير مواتية: من الواضح أن أول شيء يجب فعله عند حدوث هذه المواقف هو الاعتماد على استشارة الطبيب.



فيديو: Что растёт у меня в теплице на 12 апреля. Обзор.